Zarządzanie Zapasami dla Praktyków

Opis

O książce Zarządzanie Zapasami

Dążenie do redukcji zapasów jest naturalnym trendem wszystkich przedsiębiorstw dbających o Zarządzanie zapasami poprzez dostęp do tzw. wolnej gotówki. 11 lat prowadzonych przeze mnie obserwacji w toku realizowanych kilkuset projektów, dotyczących strategii zarządzania zapasami wskazuje, że tylko ok 0,5% przedsiębiorstw (w danym momencie) nie zajmuje się pracą nad obniżeniem zapasów.

Książka powstała, by pomóc pracownikom odpowiedzialnym za zarządzanie zapasami poprzez ich redukcję oraz ich szefom podejmować mądre decyzje dotyczące metod zarządzania zapasami. Mądre, czyli bezpieczne dla przedsiębiorstwa, czyli nie zwiększające ryzyka opóźnienia realizacji zlecenia produkcji lub zlecenia klienta z powodu braku materiału, półwyrobu czy wyrobu gotowego.

Staram się przeprowadzić czytelnika przez zasady obliczania zapasów, dobór metod zarządzania zapasami oraz kroki podejmowania decyzji o tym o ile i w jakim obszarze można je zredukować, tak, by stawiane cele były rozsądne i możliwe do osiągnięcia w wymaganym czasie.

Jednocześnie dokładam starań, by pokazać jak wiele osób ma wpływ na zarządzanie zapasami w logistyce rozumianej jako cały łańcuch dostaw w firmie produkcyjnej oraz jak ważna jest współpraca między działami.

W książce opisuję różne metody zarządzania zapasami i różne podejścia do zarządzania zapotrzebowaniem  pokazując też różne metody kalkulacji zapasu. Skupiam się na analizie rotacji czyli wynikającej z zachowań klienta jak i elastyczności procesu wytwórczego jako sposobu na zmniejszenie cyklu odnowienia zapasu. Strategię zarządzania zapasami opieram też na leju różnicowania produkcji jako skutecznego narzędzia optymalizacji łańcucha dostaw. I wreszcie akcentuję wagę podział odpowiedzialności za zapasy i jego właściwą  aktualizację jako elementy niezbędne do efektywnego zarządzania zapasami.

Zarządzanie zapasami i ich optymalizacja jest zadaniem twórczym i pełnym wyzwań dającym jednocześnie ogromną satysfakcję. Jest to nauka ścisła, wymagająca analiz i kalkulacji. Taką powinna pozostać by dawać policzalne i wymierne cele do doskonalenia.

Metoda zarządzania zapasem wymaga wyczucia i doświadczenia, jednak nie może ona stanowić wyłącznej podstawy ustalenia poziomu zapasu. Optymalizacja zapasu wymaga włączenia w działania zarządcze formuł, tabel, przeliczeń stosowanych świadomie przez swoich użytkowników. By zastosowana strategia zarządzania zapasem była nie tylko zapewnieniem towaru na magazynie, ale by był on w minimalnej wymaganej ilości do zapewnienia ciągłości procesu realizacji zlecenia.

O autorce

JOANNA CZERSKA – dr inż. w dziedzinie nauk ekonomicznych, specjalista z zakresu Lean Management. Od 2003 roku prowadzi firmę doradczą LeanQ Team, współpracuje z Politechniką Gdańską i Uniwersytetem Gdańskim prowadząc zajęcia dla studentów oraz wspólne projekty. Jako partner Sustainable Performance Improvement Network rozwija międzynarodowe projekty współpracy dla przedsiębiorstw z Europy i ich oddziałów na świecie. Zrealizowała z sukcesem kilkaset szkoleń, warsztatów i projektów z zakresu Lean Management kształcąc kadry oraz wspierając polskie i zagraniczne przedsiębiorstwa w podnoszeniu efektywności. Specjalizuje się w doskonaleniu procesów produkcyjnych, logistycznych i usługowych. Swoje doświadczenie zdobywała na stanowiskach spec. ds. organizacji produkcji, dyrektora produkcji, wykładowcy Politechniki Gdańskiej, managera przedsiębiorstwa usługowego oraz doradcy międzynarodowych koncernów i polskich firm – od spółek giełdowych po firmy rodzinne. Więcej o autorce

Spis treści
Wstęp
1. Dwa podejścia do zarządzania zapotrzebowaniem – MRP i Kanban
2. Klient i dostawca zapasu
3. Czy potrzebny nam zapas?
4. Kalkulacja zapasu
– Zapas rotujący
– Zapas buforowy
– Zapas bezpieczeństwa
– Przypadek szczególny – Re-Order point
– Przypadek szczególny – Bufor Heijunki
5. Analiza rotacji czyli zachowania Klienta zapasu
– Małe abc
– Duże ABC
– XYZ
– Wiekowanie zapasu
6. Elastyczność procesu wytwórczego sposobem na zmniejszenie cyklu odnowienia zapasu
– Jak wyznaczyć liczbę pozycji asortymentowych?
– Jak wyznaczyć możliwą liczbę przezbrojeń?
– Minimalna partia uruchomieniowa
– Modelowanie EPE pod potrzeby planowania produkcji
7. Lej różnicowania produkcji narzędziem optymalizacji łańcucha dostaw
8. Podział odpowiedzialności za zapasy
9. Aktualizacja zapasu
10. Podsumowanie

Literatura
Literatura uzupełniająca
Słowniczek

słowa kluczowe:

zarządzanie zapasami, zarządzanie zapasami w logistyce, metody zarządzania zapasami, strategie zarządzania zapasami